Zupa fasolowa przygotowana w nieco inny sposób- dziś ze szczawiem. Wyszła naprawdę pyszna!




Składniki:

1 puszka fasoli białej,
1 pęczek szczawiu,
1 łyżka masła,
½ szklanki śmietany kwaśnej,
1 litr wody,
sól do smaku,
1 łyżeczka majeranku.

Wykonanie:

Fasolę przetrzeć przez sito, osobno udusić na maśle pokrojony szczaw. Połączyć fasolę ze szczawiem , wlać przegotowaną wodę, doprawić solą i majerankiem. Zaprawić śmietaną i podawać np. z grzankami.