Uwielbiam pizzę, ale szczerze to rzadko chce mi się ją przygotowywać (ze względu na długi czas przygotowania ciasta drożdżowego). Znalazłam jednak wyjście z tej sytuacji --> pizza w 15 minut z patelni, z ciasta bez drożdży. Jest pyszne, lekko kruche, delikatne- ze względu na obecność oleju. 

 Składniki:

130 g mąki
4 łyżki oleju
4 łyżki ciepłej wody
pół łyżeczki soli

Składniki na wierzch (dowolnie) np.

5 pieczarek
1/3 cebuli
Kabanos
15 dag mozzarella
ketchup

Przyprawy:

Oregano, bazylia, sól, pieprz

Wykonanie:

Składniki na ciasto wymieszać, wyrobić ciasto i rozwałkować na placek wielkości dużej patelni.
Pieczarki, cebulę i kabanosa pokroić. Ja zawsze podsmażam delikatnie pieczarki i cebulę z przyprawami.
Ciasto smażyć na patelni około 3 minuty, następnie odwrócić, posmarować ketchupem, ułożyć składniki, na wierzch zetrzeć ser i  przykryć pokrywkę. Smażyć około 3-5 minut.