Sernik pomarańczowy z ziemniakiem

Prosty przepis na pyszny i puszysty serniczek.



Składniki:

70 dag twarogu
5 jajek
25 dag cukru
3 ugotowane ziemniaki
5 dag skórek z pomarańczy kandyzowanych
1 aromat pomarańczowy
1 paczka herbatników
tłuszcz do formy
wiórki kokosowe do formy

Wykonanie:

Ser zmielić razem z ugotowanymi ziemniakami. Żółtka utrzeć z cukrem i stale ubijając dodawać po łyżce sera, na koniec dodać aromat. Białka ubić na sztywno, połączyć z masą serową i skórkami z pomarańczy. Tortownicę wysmarować tłuszczem, posypać wiórkami kokosowymi i wyłożyć herbatnikami. Następnie masę wylać do przygotowanej tortownicy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 45 minut.

Tradycyjna Kuchnia