Składniki:
1 kg fileta z dorsza
1 pęczek włoszczyzny
25 dag suszonych śliwek
liść laurowy
ziele angielskie
sól do smaku
sok z cytryny
pieprz do smaku
Wykonanie:
Filety skropić sokiem z cytryny i odstawić. W miedzy czasie warzywa umyć, pokroić, zalać wodą, włożyć śliwki, przyprawy do smaku i ugotować wywar. Pod koniec gotowania dodać filety z dorsza i gotować około 20 minut na bardzo wolnym ogniu. Następnie odcedzić na sicie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz