Pizza na ziemniaczanym spodzie

Ciasto na pizzę nie musi być tradycyjne :) Ostatnio było na cieście z cukinii (przepis tutaj), a dziś na cieście ziemniaczanym !



Składniki na ciasto:

25 dag ziemniaków
5 dag mąki kukurydzianej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 jajka

Składniki na nadzienie:

Kawałek sera (np. mozzarella)
2 pomidory
½ puszki kukurydzy
2-3 łyżki ketchupu
10 zielonych  oliwek
1 łyżeczka ziół prowansalskich
świeża bazylia
tłuszcz do formy

Wykonanie pizzy:

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Następnie odcedzić, utłuc i wymieszać z mąkami i jajkami. Zagnieść ciasto i rozprowadzić rękami na przygotowanej formie, posmarować ketchupem i posypać ziołami. Układać kolejno poszczególne składniki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25 minut.

Tradycyjna Kuchnia

4 komentarze:

  1. Ciekawy jest ten spód. Zapraszam do siebie. :) https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. ostatnio robiłam spód z kalafiora, ale z zeimniaków też musi być pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy takiej pizzy nie jadłam. Chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pizza w takim wydaniu - jestem na tak! :)

    OdpowiedzUsuń