Kokosowy ryż

Tak przygotowany ryż idealnie smakuje z dowolnym sosem owocowym lub podany (zapieczony) np. z jabłkami.



Składniki:

25 dag ryżu
20 dag wiórek kokosowych
1 szklanka mleka
szczypta cynamonu
szczypta soli
3-4 goździki

Wykonanie:

Wiórki zalewamy wrzącym mlekiem, pół na pół z wodą  i odstawiamy na godzinę. Następnie odciskamy przez sito mleczko kokosowe. Po czym zalewamy mleczkiem kokosowym ryż, solimy do smaku i gotujemy przez 10 minut stale mieszając. Pod koniec gotowania dodajemy goździki i cynamon i jeszcze chwilę gotujemy.

Tradycyjna Kuchnia