Składniki:
1 kg kapusty białej
25 dag wędzonki
1 cebula
1 pęczek natki pietruszki
2 marchewki
1 szklanka fasoli
25 dag ziemniaków
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka Bazyli
3 ząbki czosnku
3 goździki
sól, pieprz
Wykonanie:
Fasolę namoczyć przez kilka godzin. Kapustę drobno posiekać, marchewkę i ziemniaki pokroić w kostkę i wraz z fasolą i włożyć do garnka. Cebulę obrać, naszpikować goździkami, włożyć również do garnka i zalać gorącą wodą. Gotować na wolnym ogniu, w międzyczasie dorzucić wędzonki , przyprawić do smaku i dogotować do miękkości.
Moja ulubiona zupa z dzieciństwa :)
OdpowiedzUsuńwww.brulionspadochroniarza.pl