Składniki:
1 kg leśnych grzybów
3 dag soli
½ łyżeczki pieprzu
½ szklanki wody
Wykonanie:
Oczyszczone grzyby zalać pól szklanką gorącej wody, dodać sól i pieprz i gotować aż będą prawie miękkie. Następnie ostudzone grzyby drobno posiekać z wodą w której się gotowały i doprawić w razie potrzeby. Nakładać do wyparzonych słoików, pasteryzować na wolnym ogniu jedną godzinę. Następnie po dwóch dniach zagotować powtórnie przez pół godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz