Kolejny grzybowy eksperyment. Tym razem z dodatkiem wytrawnego białego wina.



Składniki:

1 kg świeżych grzybów
½ szklanki białego wytrawnego wina
10 dag orzechów włoskich
Sól
Pieprz
Czosnek
Tłuszcz do smażenia grzybów

Wykonanie:

Grzyby oczyścić, pokroić i smażyć na tłuszczu cały czas mieszając. Gdy woda odparuje, wlać wino, dodać orzechy i chwilę poddusić. Doprawić do smaku, dodać zmiażdżony czosnek.