Składniki:
1 litr bulionu z kostki
¼ kostki masła
1 mała cebula
1 duży ogórek szklarniowy
5 ziemniaków
2 marchewki
2 ząbki czosnku
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Świeży koper
Wykonanie:
Utrzeć ogórek i cebulę, po czym udusić na maśle. W międzyczasie pokroić marchew i ziemniaki- wrzucić do bulionu i ugotować. Pod koniec gotowania wrzucić usmażony ogórek z cebula i jeszcze chwilę podgotować. Doprawić do smaku, dodać zmiażdżony czosnek i posiekany koper. Pod koniec ewentualnie zabielić śmietanką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz