Składniki:

4 jajka
125 gram sardynek
1 pomidor
1 cytryna
160 gram zielonych oliwek
natka pietruszki
2 łyżki chrzanu
1 łyżka majonezu
sól do smaku
pieprz do smaku

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na połówki i ułożyć na ozdobnym talerzyku. Następnie jajka przyprawić i posmarować majonezem wymieszanym z chrzanem. Układać warstwami na jajkach –kawałek sardynki – plasterek pomidora i plasterek cytryny. Ozdobić świeżą natką pietruszki i obłożyć oliwkami.