Pożywne i smaczne kotlety na obiad. Przepis dostałam od swojej sąsiadki Marioli.
Składniki:
Boczek 35 dag
Filet z dorsza 25 dag
Jajko 1 szt.
Czerstwa bułka 1 szt.
Sól i pieprz do smaku
Mleko
Smalec do smażenia
Bułka tarta do panierki
Wykonanie:
Bułkę namoczyć w mleku i dobrze odcisnąć. Rybę, boczek, odciśniętą bułkę zmielić przez maszynkę, wbić jajko, przyprawić do smaku. Dokładnie wymieszać, formować na dłoni kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rumiano na rozgrzanym smalcu z obu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz