Świetna alternatywa tradycyjnych ziemniaków do obiadu.

Składniki:

10 ziemniaków
1 szklanka kaszy jęczmiennej
sól do smaku

Wykonanie:

Kaszę ugotować i ostudzić. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce i odsączyć. Dodać kaszę, posolić do smaku i starannie wymieszać. Następnie formować okrągłe kluski i gotować w osolonej wodzie  około 30 minut.