Składniki:
30 dag mąki pszennej
20 dag mąki kukurydzianej
3 łyżki stopionego masła
1 szklanka wody
sól do smaku
Wykonanie:
Zmieszać obie mąki, wlać letnią wodę,
posolić i wyrobić ciasto aż stanie się elastyczne (wyrabiać około 15 minut) następnie ciasto zgnieść w kulę i odstawić na 15 minut.
Gotowe ciasto podzielić na 16 równych kawałków, uformować małe kulki, rozwałkować na placki.
Piec z dwóch stron na suchej patelni, po upieczeniu przechowywać w płóciennym woreczku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz