Placki ziemniaczane z kurczakiem na ostro

SycÄ…ce i smaczne a w dodatku bardzo proste w wykonaniu placki na obiad.

Składniki:

Ziemniaki 1 kg
Filet z kurczaka 1 szt. pojedynczy
Papryka ostra mielona 1 łyżeczka
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Bułka tarta 2 łyżki
Mąka pszenna 2 łyżki
Jajko 2 szt.
Przyprawa do gyrosa ½ Å‚yżeczki
Szczypiorek posiekany 1 łyżka

Wykonanie:

Kurczaka opłukać i ugotować do miękkości z dodatkiem soli, po czym pokroić w drobną kostkę i posypać przyprawą do gyrosa i na chwilę odstawić. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce, dodać pokrojonego kurczaka, jajka, mąkę, paprykę szczypiorek. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać, gdy masa jest za rzadka dodać odrobinę bułki tartej. Kłaść łyżką placuszki na rozgrzany olej, smażyć z obu stron na złoto. Podawać z kwaśną śmietaną.

Tradycyjna Kuchnia

1 komentarz:

  1. osobiście wolałabym z kiełbaską ,albo boczkiem....

    OdpowiedzUsuń