Konfitura morelowa

Uwielbiam morele! Nie może zatem zabraknąć konfitur ich udziałem.




Składniki:

1 kg moreli
80 dag cukru
½ szklanki wody

Sposób przygotowania:

Morele wypłukać, odsączyć, przekroić na pół i wyjąć pestki. Z cukru i ½ szklanki wody zagotować syrop i wrzucić morele. Zagotować, zdjęć z ognia i ostudzić. Po kilku godzinach znów podsmażyć i odstawić na noc. Następnie dosmażyć po raz trzeci i zdjąć szumowiny. Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić, odwrócić do góry dnem i wystudzić.

Tradycyjna Kuchnia

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz