Składniki:

1 ½ kg czereśni
½ kg cukru
0,75 l wódki

Wykonanie:

Czereśnie przebrać, przepłukać i wydrylować. W garnku zagotować około 1 litra wody i wrzucić przygotowane czereśnie. Po pół minucie odcedzić, przelać zimną wodą i odsączyć. Z cukru i ½ szklanki wody sporządzić syrop- gotując. Czereśnie ułożyć w słoikach, zalać gorącym (lecz nie wrzącym) syropem i pozostawić na noc. Następnego dnia zalać wódką , delikatnie potrząsnąć każdym słoikiem, szczelnie zamknąć i pozostawić na kilka miesięcy.