Piernik z otrębami

Nietypowy piernik z dodatkiem otrębów. Wyszedł naprawdę pyszny.

Składniki:

2 szklanki mąki
3 jaja
10 dag masła
2 szklanki otrąb
1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 opakowanie przyprawy do piernika
tłuszcz do formy
wiórki kokosowe do formy

Wykonanie:

Ugotować miód z wodą i wystudzić. Masło utrzeć z cukrem i dodawać po jednym jajku.

Następnie wlać miód z wodą, dodać mąkę z otrębami i sodą- cały czas mieszając. Na końcu dodać przyprawy, wymieszać i przelać do przygotowanej formy. Piec w temperaturze 170 stopni około 35 minut.