Sałatka przygotowana z produktów dostępnych cały rok. Idealna smakuje podana do mięs i smażonej ryby.



Składniki:

25 dag kiszonej kapusty
2 kiszone ogórki
2 jabłka
5 ziemniaków
2 jajka
½ szklanki kwaśnej śmietany
1 łyżka musztardy
sól do smaku
cukier do smaku

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować w łupinach. Następnie obrać i pokroić w kostkę razem z ugotowanymi jajkami (żółtka odłożyć). Dodać posiekaną kapustę, obrane pokrojone jabłka i ogórki. Żółtka utrzeć z musztardą , wymieszać ze śmietaną, dodać do sałatki, przyprawić do smaku, dokładnie wymieszać.