Składniki:

1 kg obranej dyni

60 dag cukru

½ łyżeczki kwasku cytrynowego

½ łyżeczki cynamonu

½ łyżeczki goździków

4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego

Sposób przygotowania:

Dynię pokroić w kostkę, zalać 3 szklankami gorącej wody, gotować 1 minutę i odcedzić. Do wywaru włożyć przyprawy, zagotować i gorącym zalać dynię ułożoną w słojach. Pasteryzować 10 minut na wolnym ogniu, następnie przenieść do chłodnego miejsca.