Sernik Wigilijny z piernikiem

Idealne ciasto na wigilijny stół i nie tylko :)




Składniki:

1 kg twarogu
12 jajek
20 dag cukru
2 cukry waniliowe
1 aromat waniliowy
2 łyżki masła
30 dag pierników
wiórki kokosowe do formy
tłuszcz do formy

Wykonanie:

Twaróg dokładnie zmielić, najlepiej trzykrotnie. Dodać 8 jajek, 4 żółtka, masło i cukry (stopniowo podczas ucierania). Następnie dodać kilka kropel aromatu, sztywno ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Tortownicę wysmarować tłuszczem, boki obsypać wiórkami, a spód wyłożyć piernikami.



Zalać masą serową. Piec w temperaturze 160 stopni przez 1 godzinę. Kroić po całkowitym wystudzeniu placka.

Tradycyjna Kuchnia