Ziemniaki w pomidorach

Ziemniaki do obiadu już Ci się znudziły? Nie musi być nudno! Można je przyrządzić na wiele różnych sposobów- np. z pomidorami.



Składniki:

12 ziemniaków
3 mięsiste pomidory
1 biała cebula
3 plastry żółtego sera
3 łyżki masła
½ szklanki śmietany
1 łyżeczka mąki
sól i pieprz do smaku
suszone zioła lub świeże
1 szklanka wody

Wykonanie:

Cebulę obrać, posiekać i udusić na maśle. Ziemniaki również obrać, pokroić w grubą kostkę, połączyć z cebulą, zalać wodą i udusić pod przykryciem do miękkości (musimy uważać aby nie  rozgotować). Pomidory umyć, sparzyć wodą, zdjąć skórkę, pokroić i rozgotować. Ziemniaki uważnie odcedzić, dodać pomidory i zalać śmietaną wymieszaną z mąką. Potrawę dusić przez 10 minut z dodatkiem przypraw do smaku. Posypać żółtym serem i możemy podawać.


Tradycyjna Kuchnia

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz