Większość z nas nie wyobraża sobie początku dnia bez wypicia swojej ulubionej filiżanki kawy. Uwielbiamy jej smak i zapach unoszący się z gorącego kubka. Ale ile naprawdę wiemy o kawie? 

Oto dziesięć interesujących faktów, których nie wiedziałeś o kawie.

1. Drogocenny towar

Kawa jest drugim na świecie najczęściej sprzedawanym towarem, tuż po paliwie. Jest w tym jakaś logika, bo podobnie jak samochody potrzebują paliwa aby jeździć, to ludzie potrzebują kawy do sprawnego funkcjonowania.

2. „Zakazany owoc”

Wczesna historia głosi, że posiadanie i picie kawy było surowo karane . Przez duchownych w Watykanie uważany był za „szatański napój”, z kolei w Arabii za niezgodny z Koranem. Podobne zakazy występowały także Konstantypolu, Prusach oraz Szwecji.

3. Kawa dla bogatych

Najdroższa kawa świata pochodzi z łajna indonezyjskiego kota z cybetu. Nazywa się kopi luwak i jest zbierany z odchodów kota po posiłku z jagód. Jej roczna produkcja wynosi około 400 kilogramów. Cena jednej filiżanki waha się w przedziale od 35 do 80 dolarów.

4. Kawa rośnie na…

Większość z nas nie wie jak wygląda kawa zaraz po zebraniu. Okazuje się, że rośnie na drzewach i pochodzi z jagód!

5. Kawa jako przekąska

Kawa początkowo była spożywana przez ludzi w formie przekąsek, a nie jako napój. Łączono owoce kawy z tłuszczem zwierzęcym, tworząc rodzaj energetycznych batoników.

6. Kawę odkryły kozy!

Legenda głosi, że kawę w formie napoju odkryły pasterz z kozami, który zauważył że stały się bardziej ożywione po zjedzeniu pewnych jagód. Swoim odkryciem podzielił się z opactwem miejscowego klasztoru, w którym pewien mnich wypił drinka z jagód, dzięki czemu mógł bez trudu odmówić wieczorne modlitwy, nie zasypiając przy tym.

7. Zwiększa metabolizm

Badanie wykazały, że regularne spożywanie kawy zwiększa metabolizm o 3-11%.

8. Dietetyczny napój

Jedna filiżanka kawy rozpuszczalnej zawiera mniej niż 2 kalorie. Kalorii dodaje jej właściwie śmietanka, mleko i cukier oraz dodatki smakowe (np. karmel).

9. Miłośnicy kawy

Wynik jest zaskakujący. Okazuje się, że najwięcej kawy pije się w krajach Skandynawskich. Przeciętny Finlandczyk używa około 10 kg ziaren kawy rocznie, Norweg - 8,85 kg, Duńczyk - 8,58 kg. Z kolei Włosi, którzy uchodzą za miłośników "małej-czarnej",  uplasowali się dopiero na dziesiątej pozycji (5,4 kg).

10. Kawa czy wino?

Który z tych napojów ma więcej właściwości aromatycznych? Niektóre źródła podają że kawa ma ich aż 1500, w porównaniu do 200 znalezionych w winie!