Problemy z trawieniem, podwyższony cholesterol, zaparcia, wahania poziomu cukru we krwi… brzmi znajomo? Coraz więcej osób szuka skutecznych i naturalnych sposobów, by poprawić swoje zdrowie i samopoczucie bez leków i suplementów. Jednym z najlepiej udokumentowanych rozwiązań w dietoterapii jest dieta bogatoresztkowa – czyli po prostu dieta o wysokiej zawartości błonnika. Choć słowo „bogatoresztkowa” może brzmieć groźnie, to tak naprawdę chodzi o coś bardzo prostego: więcej warzyw, więcej pełnych ziaren, więcej roślin strączkowych, więcej naturalnego jedzenia. A mniej przetworzonych produktów, białego pieczywa i słodyczy. Brzmi jak coś, co warto spróbować, prawda?

Czym jest dieta bogatoresztkowa?

Dieta bogatoresztkowa to sposób żywienia, który zakłada zwiększoną ilość błonnika pokarmowego w codziennej diecie – zazwyczaj w zakresie 30–50 gramów dziennie, choć w niektórych przypadkach (np. redukcja masy ciała, zaparcia, profilaktyka cukrzycy typu 2) dawki mogą być jeszcze wyższe.

Błonnik to część roślin, której nasz organizm nie trawi – ale to nie znaczy, że jest bezużyteczny. Wręcz przeciwnie! Włókno pokarmowe działa jak miotełka dla jelit, stabilizator dla poziomu cukru i naturalny środek regulujący trawienie. Wyróżniamy dwa główne typy:

• Błonnik nierozpuszczalny – obecny głównie w otrębach, pełnoziarnistych zbożach, warzywach korzeniowych; zwiększa objętość stolca i pobudza perystaltykę jelit.
• Błonnik rozpuszczalny – znajdziesz go m.in. w owocach, strączkach, siemieniu lnianym i płatkach owsianych; wspiera mikrobiotę i obniża poziom cholesterolu.

Kto skorzysta z diety bogatoresztkowej?

Ten model żywienia warto rozważyć szczególnie, jeśli:

• często miewasz zaparcia,
• masz podwyższony cholesterol lub cukier,
• Twoja dieta zawiera dużo przetworzonej żywności,
• odchudzasz się i chcesz zapanować nad uczuciem głodu,
• Twoja mikrobiota jelitowa potrzebuje wsparcia,
• chcesz zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i raka jelita grubego.

Aby jednak dieta bogatoresztkowa była skuteczna i bezpieczna, musisz wiedzieć, ile jesz – nie tylko błonnika, ale też kalorii, białka i tłuszczu. Pomocnym narzędziem będzie tu kalkulator kalorii od Dietetyki Nie Na Żarty, który precyzyjnie obliczy Twoje zapotrzebowanie energetyczne i pomoże zaplanować posiłki.

Główne korzyści ze zwiększenia błonnika w diecie

• Lepsze trawienie i regularne wypróżnien
  
  ia – błonnik usprawnia pasaż jelitowy i wspiera perystaltykę.
• Obniżenie poziomu cholesterolu – zwłaszcza frakcji LDL, co zmniejsza ryzyko miażdżycy.
• Regulacja glikemii – błonnik spowalnia wchłanianie cukru z jelit, co korzystnie wpływa na poziom glukozy we krwi.
• Wsparcie redukcji masy ciała – produkty bogate w błonnik sycą na długo i zapobiegają podjadaniu.
• Profilaktyka raka jelita grubego – dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów przewodu pokarmowego.
• Lepsze samopoczucie – jelita to nasz „drugi mózg”, a błonnik dba o ich zdrowie.

Jak wprowadzić dietę bogatoresztkową w praktyce?

Nie trzeba rewolucji – wystarczy świadome wybory i kilka drobnych zmian:

1. Zamień biały chleb na razowy lub żytni na zakwasie.
2. Wybieraj kasze, brązowy ryż i płatki owsiane zamiast „białych” wersji.
3. Jedz warzywa do każdego posiłku – najlepiej surowe i gotowane.
4. Wprowadź rośliny strączkowe (np. soczewicę, ciecierzycę) 2–3 razy w tygodniu.
5. Jedz owoce ze skórką, zamiast soków wybieraj całe owoce.
6. Pamiętaj o wodzie – błonnik potrzebuje płynów, by działać prawidłowo.

Przykładowy jadłospis bogaty w błonnik

Śniadanie:
Owsianka z jabłkiem, orzechami włoskimi i siemieniem lnianym (7–9 g błonnika)

II śniadanie:
Kanapki z chleba razowego z hummusem i warzywami (5–6 g błonnika)

Obiad:
Zupa z soczewicy i kaszy pęczak + warzywa gotowane na parze (10–12 g błonnika)

Podwieczorek:
Koktajl z jarmużu, kiwi i siemienia lnianego (4–5 g błonnika)

Kolacja:
Sałatka z ciecierzycą, rukolą, papryką i dressingiem z oliwy (7–9 g błonnika)

Łącznie: ok. 35–40 g błonnika, czyli tyle, ile potrzebuje przeciętna dorosła osoba. Jeśli nie jesteś pewien, jak rozłożyć kaloryczność i makroskładniki – tu znowu z pomocą przychodzi kalkulator kalorii od Dietetyki Nie Na Żarty, który w kilka sekund pokaże Ci, ile powinieneś jeść, by zachować zdrowie lub schudnąć.

Czego unikać na diecie bogatoresztkowej?

Dieta wysokobłonnikowa to nie tylko to, co warto jeść, ale również to, czego lepiej unikać:

• Białe pieczywo, biały makaron i ryż – prawie zerowa zawartość błonnika.
• Słodycze i ciasta – dużo cukru, zero wartości odżywczych.
• Tłuste fast foody – ciężkostrawne i prozapalne.
• Słodzone napoje gazowane – zaburzają mikrobiotę, nie wspierają trawienia.
• Alkohol – wpływa negatywnie na florę bakteryjną i motorykę jelit.

Zamiast tego wybieraj naturalne, nieprzetworzone produkty – organizm Ci za to podziękuje.

A co z dziećmi i osobami starszymi?

Dieta bogatoresztkowa może być stosowana także u dzieci i seniorów – ale z umiarem i dostosowaniem porcji. U dzieci zapotrzebowanie na błonnik zależy od wieku (np. 15–20 g dziennie), a osoby starsze powinny wprowadzać błonnik powoli, by nie wywołać wzdęć.

W każdym przypadku warto kontrolować bilans energetyczny – i właśnie dlatego kalkulator kalorii to świetne narzędzie, które ułatwia zbilansowanie diety, niezależnie od wieku i poziomu aktywności.

Kiedy dieta bogatoresztkowa nie jest wskazana?

Choć błonnik jest zdrowy, istnieją sytuacje, w których jego nadmiar może zaszkodzić. Dieta bogatoresztkowa nie jest polecana w przypadku:

• ostrych stanów zapalnych jelit (np. choroba Leśniowskiego-Crohna w zaostrzeniu),
• zwężeń w jelitach lub po operacjach przewodu pokarmowego,
• niedożywienia lub niedoborów białka,
• silnej nadwrażliwości na błonnik (np. SIBO, IBS – tutaj preferowana może być dieta low FODMAP).

W takich przypadkach najlepiej skonsultować się z dietetykiem, który dobierze odpowiedni model żywienia.

Podsumowanie

Dieta bogatoresztkowa to prosta i naturalna strategia poprawy zdrowia jelit, poziomu cukru, cholesterolu i kontroli masy ciała. Dzięki dużej zawartości błonnika działa profilaktycznie i terapeutycznie, a jednocześnie opiera się na łatwo dostępnych, tanich produktach spożywczych.

Jeśli chcesz wprowadzić ją u siebie:

• Zwiększ spożycie warzyw, strączków i produktów pełnoziarnistych,
• Unikaj przetworzonych produktów i cukru,
• Dbaj o nawodnienie,
• Dopasuj ilość kalorii do swoich potrzeb.

Zacznij od małych kroków – błonnik naprawdę może odmienić Twoje zdrowie.

Wciąż mamy lato. Wysokie temperatury nie odpuszczają. W związku z powyższym musimy zadbać o orzeźwienie oraz odpowiednie nawodnienie naszego organizmu. Zdajemy sobie sprawę, że absolutną podstawą jest woda. Powinniśmy codziennie wypić około 1,5 do 2 litrów wody. Możemy sobie to jednak nieco urozmaicić. W jaki sposób? O tym już za chwilkę.

Poszukaj inspiracji w sklepach ze zdrową żywnością

Niestety wciąż zbyt mało osób zwraca uwagę na to, co jedzą oraz piją. Nie da się ukryć, że coś w tym jest. Jak najbardziej powinniśmy to robić. W innym wypadku nie tylko jemy niezdrowo, a to oddziałuje na nasze zdrowie. Zdrowie akurat mamy jedno i chcemy, aby wszystko było z nim w jak najlepszym porządku. Innego scenariusza nie bierzemy pod uwagę. Powinniśmy zatem zacząć robić przede wszystkim zakupy zdrowych produktów. Wybór w sklepach zdrowych produktów jest naprawdę spory. Nie ma co narzekać.

Musimy jednak postawić na sprawdzone sklepy. Cóż to za sklepy? Na pewno powinniśmy się skoncentrować na sklepach ze zdrową żywnością. Ostatnimi czasy takowych na rynku powstaje coraz więcej. Wciąż jednak powstają one w dużych oraz średnich miastach. Nie da się ukryć, że niektórzy mogą mieć z dostępem do nich mały problem. Co można poradzić osobom, które w swojej najbliższej okolicy nie mają takowego sklepu? Osoby te mogą skorzystać z oferty internetowej. W sieci sklepów ze zdrową żywnością jest jeszcze więcej.

Jednym z przodowników, jeśli chodzi o sklepy internetowe ze zdrową żywnością, jest https://arkanasmaku.pl/. W sklepie tym nie tylko kupimy wszelkie najbardziej nam potrzebne produkty spożywcze, które są zdrowe, ale także znajdziemy sporo inspiracji. Wśród nich znajdziemy na pewno ciekawe pomysły na niestandardowe napoje.

Co pić w upalne dni?

W upalne dni należy pić przede wszystkim dużo. Nie możemy jednak pić byle czego. Najlepiej, jeśli byłyby to napoje nie tylko orzeźwiające, ale także zdrowe. Polecamy z całego serca smoothies oraz koktajle. Sporo ciekawych przepisów i produktów znajdziemy tutaj https://arkanasmaku.pl/pl/menu/napoje/smoothies-i-koktajle-5122. Napoje te przypadną do gustu nie tylko osobom dorosłym, ale także młodszym konsumentom. Coś w tym jest. Naprawdę są smaczne.

Zastanawia nas jedynie to, czemu jak dotąd nie piliśmy tego rodzaju napojów, skoro są nie tylko zdrowe, ale także pyszne? Musimy przyznać, że jest to mocno zastanawiające. No cóż, lepiej w porę się zorientować i wprowadzić tego rodzaju napoje do swojego codziennego jadłospisu, niż całkowicie o możliwościach tych zapomnieć.

Na pewno tego rodzaju napoje będą smaczniejsze od wody. Tego akurat możemy być pewni. Na pewno koktajlami i smoothies możemy zastępować napoje gazowane wysoko słodzone, które większość osób tak uwielbia. Będzie to dobry zamiennik. Nie da się ukryć, że tego rodzaju zamienniki nam się podobają. Dzieciom również. Gdybyśmy im niezdrową oranżadę zastąpili wodą, to nie byliby zbyt zadowoleni. Jednak na propozycję o smoothies oraz koktajlach już by przystali.

Zmorom większości osób, które się odchudzają, jest na pewno efekt jojo. Już podczas odchudzania się, obawiamy się, że dopadnie on również nas. Niestety bardzo często się tak dzieje. Musimy jednak wiedzieć, że w sytuacji, w której zdrowo podchodzimy do odchudzania, to się na pewno nie stanie. Jak zatem mądrze i zdrowo się odchudzać? Sprawdźmy to.

Dieta to podstawa

Absolutną podstawą jest na pewno dieta. Bez trzymania diety, raczej się nam nie uda zgubić zbyt dużo kilogramów. Może się nawet stać tak, że nie zgubimy ani jednego kilograma. Jaką dietę zatem stosować? Najgorsze co możemy zrobić, to samodzielnie eksperymentować. Wielu osobom przychodzi do głowy stosowanie niezdrowych diet. Przykładem może być dieta kapuściana, czy też dieta tysiąca kalorii. Przy dietach tych rzeczywiście schudniemy, ale musimy wiedzieć, że zaraz po zaprzestaniu stosowaniu takowej diety, nabawimy się dodatkowych kilogramów. Nasz organizm jest całkowicie rozregulowany. Gdy zaczniemy spożywać więcej jedzenia, to niechciane kilogramy niemal automatycznie się pojawiają.

Polecamy obecnie chyba najbardziej spersonalizowane diety pudełkowe. Nie tylko będziemy mieli wszystko podane niczym na tacy, a do tego nie stracimy czasu na przygotowywanie posiłków. W dzisiejszych czasach, gdy jesteśmy bardzo zabiegani, to jest to w zasadzie na wagę złota. Bardzo nam taka forma diety odpowiada.

Zanim zamówimy swoją pierwszą dietę pudełkową, to powinniśmy poszukać odpowiedniej firmy cateringowej. My ze swojej strony możemy polecić z całego serca https://fitking.pl . Na pewno będziemy zadowoleni z jedzenia. Nie tylko dobrze wygląda, ale na dodatek jeszcze mamy do czynienia z pysznym jedzeniem. Nawet się nasz organizm nie zorientuje, że jesteśmy na diecie.

Naprawdę taką dietą można się najeść. Dzięki temu nie będziemy źle się czuć, czy też chodzić wiecznie głodnym, jak w przypadku diety typu tysiąc kalorii.

Dołóż ćwiczenia, a nie pożałujesz

Na pewno przy diecie warto dołożyć także ćwiczenia. Dzięki temu swój cel osiągniemy jeszcze szybciej. Oczywistym jest również, że ruch to zdrowie. Połączenie zdrowej diety wraz z ćwiczeniami sprawia, że na pewno będziemy się lepiej czuć, a do tego będziemy zdrowo żyć. Nasze zdrowie powinno być zawsze na pierwszym miejscu. Pamiętajmy o tym.

Gdy do diety dołożymy ćwiczenia, to na pewno nie popełnimy żadnych błędów, a na dodatek nie będziemy mieli do czynienia z efektem jojo. Jest to naprawdę bardzo ważne, ponieważ nikt nie chce, aby tygodnie, czy też miesiące wyrzeczeń poszły na marne. Zdajemy sobie z tego świetnie sprawę.

Warto jeszcze nieco więcej o tym niepożądanym efekcie jojo poczytać. Na pewno wszelkie informacje będą przydatne. Gdzie znajdziemy rzetelną wiedzę? Na pewno na stronie fitbootcamp.pl. Treści są naprawdę wartościowe, a więc nie musimy się martwić, że czytamy rzeczy, które nie do końca są zgodne z prawdą. Niestety nieprawdziwych informacji w sieci możemy znaleźć bardzo dużo. Dla pewności warto je zawsze sprawdzać. Nikt nie chce być oszukanym.

Lokal gastronomiczny należy wyposażyć we wszystkie niezbędne urządzenia, akcesoria i gadżety kuchenne, żeby mógł funkcjonować prawidłowo. Inwestycja w piece konwekcyjno-parowe, zmywarki gastronomiczne, szafy chłodnicze i mroźnicze, kostkarki do lodu oraz inne sprzęty wiąże się z niemałymi kosztami, dlatego warto dokładnie przemyśleć, co będzie nam potrzebne i określić swoje wymagania. Zakup tych urządzeń jest inwestycją na lata i przekłada się na efektywność pracy kucharzy oraz personelu pomocniczego

Profesjonalne wyposażenie gastronomii – Warszawa i okolice

Gdzie z pewnością znajdziesz innowacyjne i trwałe urządzenia, akcesoria i pozostałe wyposażenie gastronomii? Warszawa jest wyjątkowym miejscem na mapie Polski, gdzie funkcjonuje wiele lokali gastronomicznych. Według raportu, który przygotował Warszawski Urząd Statystyczny, w stolicy Polski znajduje się około 2400 działających restauracji, barów, stołówek, jadłodajni oraz innych punktów gastronomicznych. Z miesiąca na miesiąc takich miejsc otwiera się coraz więcej, co oczywiście wiąże się ze zwiększonym popytem na zakup profesjonalnych artykułów gastronomicznych.

Właśnie dlatego w Warszawie działa wiele hurtowni gastronomicznych, które zaopatrują restauratorów z całego województwa. W obecnych czasach coraz większa liczba osób decyduje się na zakup urządzeń oraz akcesoriów przez internet i nie powinno to nikogo dziwić. Jest to prosty i szybki sposób na zrobienie zakupów – bez wychodzenia z domu, stania w korkach czy spędzania wielu godzin na poszukiwaniach idealnych sprzętów. Większość sklepów gastronomicznych online jest intuicyjna w obsłudze, a ich strony internetowe zostały podzielone na konkretne kategorie, które usprawniają znalezienie wymarzonych sprzętów. Dodatkowo w poszczególnych kategoriach są dostępne filtry, które umożliwiają nam zmniejszenie zakresu dostępnych artykułów, aby łatwiej znaleźć asortyment, który nas interesuje.

Sklep gastronomiczny – na co zwrócić uwagę przed zakupem wyposażenia?

W pierwszej kolejności powinniśmy dokładnie zapoznać się z planem naszego lokalu, aby mieć pewność, że zakupione wyposażenie będzie zgodne z wymaganiami sanepidu oraz BHP. W przeciwnym razie możemy mieć niemałe problemy w przypadku kontroli – wiąże się to z wysoką karą pieniężną. Dokładnie sprawdź wymiary każdego urządzenia i mebla zamówionego do swojego lokalu. Możesz również skorzystać z pomocy profesjonalnej firmy, która zaprojektuje artykuły zgodnie z Twoimi potrzebami i oczekiwaniami.

Weź pod uwagę również funkcje, które oferują dane urządzenia. Zwróć uwagę na ich moc całkowitą czy zakres temperatur. Najważniejsze jest, abyś dokładnie określił swoje potrzeby. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, a dodatkowo zadbać o środowisko naturalne, wybieraj urządzenia i akcesoria gastronomiczne, które są energooszczędne, wydajne i nie będą generowały wysokich kosztów związanych z intensywną eksploatacją. Postaw również na urządzenia wykonane z trwałych i solidnych materiałów – w przypadku tego typu sprzętów ryzyko awarii czy ewentualnych usterek jest dużo mniejsze.

Hurtownia sprzętu gastronomicznego – kupuj w sprawdzonych miejscach!

Hurtownia sprzętu gastronomicznego to wyjątkowe miejsce, które z pewnością sprosta potrzebom nawet najbardziej wymagających klientów. W dostępnym asortymencie znajdziesz meble, urządzenia, maszyny i akcesoria gastronomiczne, które są niezbędne na każdym kuchennym zapleczu. Pamiętaj, aby wybierać artykuły od sprawdzony producentów, którzy zagwarantują Ci najwyższą jakość produktów.

BBQ to wyrażenie, które jest często używane przez amatorów grillowania. To słowo ma swoją długą historię i zdarza się, że nie zdajemy sobie nawet sprawy z tego, iż jest ono używane przez nas w nieodpowiedni sposób. Jeśli chodzi o BBQ, istotne są metody grillowania. Należy przy tym pamiętać o odpowiedniej klasy sprzęcie grillowym.

Pochodzenie słowa BBQ

BBQ to skrót od terminu „barbecue” wywodzącego się z kolei od hiszpańskiego słowa „barbacoa” oznaczającego metodę przygotowania mięsa polegającą na powolnym rozgrzewaniu go w dymie. Przyrządzanie mięsa w ten sposób było rozpowszechnione na Karaibach i w Brazylii. BBQ to słowo, które zdobyło dużą popularność wśród kierowców w Stanach Zjednoczonych. Dania barbecue zawojowały ten rynek, a szybko także inne rynki posiłków na wynos, np. w Europie.

BBQ a grill

Wyrażenie BBQ jest używane często jako synonim  grillowania. Tymczasem między grillowaniem a BBQ występują zasadnicze różnice. Gdy grillujemy produkty mięsne w klasyczny sposób, układamy je bezpośrednio nad rozżarzonym węglem. W przypadku BBQ obróbka termiczna mięsa odbywa się natomiast w mocno aromatycznym dymie. Chodzi o równomierne, powolne opiekanie w niezbyt wysokiej temperaturze. Dzięki takiemu postępowaniu danie nasyca się charakterystycznym dymnym aromatem – stąd przez niektórych metoda ta określana jest jako Low & Slow. BBQ zajmuje więcej czasu niż klasyczny grill. Jest ono zatem przeznaczone dla osób cierpliwych, które są hobbystami grilla i chcą stworzyć na nim danie, które będzie wyróżniało się smakiem. 

Jak przygotować się do BBQ?

Jeśli marzymy o doskonałym barbecue, powinniśmy wyposażyć się w najwyższej jakości sprzęt i akcesoria. Takie w swojej ofercie ma renomowana amerykańska marka Weber.

Pyszne mięso przygotowane metodą BBQ uzyskamy, korzystając m.in. z wędzarek Smokey Mountain Cooker od Webera. Dzięki nim uzyskamy dania, które będą delikatne w smaku, przygotowane poprzez pieczenie w niskiej temperaturze. Warto wiedzieć o tym, że w produkcji grilli Smokey Mountain Cooker wykorzystane zostały najwyższej jakości materiały. Ich ruszty do  pieczenia wykonane są ze stali platerowanej, ruszt na węgiel z grubej stali odpornej na wysokie temperatury, a misa, pokrywa, część środkowa i pojemnik na wodę pokryte są emalią porcelanową. Dzięki temu wędzarka cechuje się doskonałą wytrzymałością na uszkodzenia, nawet przy jej częstej, wielogodzinnej eksploatacji.

Wędzarka Smokey Mountain Cooker zasilana jest za pomocą węgla drzewnego, a w jej zestawie znajdziemy miarkę do brykietów. Dodając do tego wbudowany w pokrywie termometr oraz 4 odporne na rdzę przepustnice metalowe, zyskujemy sprzęt, który sprawdzi się w każdej sytuacji, bez względu na to, z jakiego mięsa będziemy korzystać, przygotowując BBQ.

Jeśli chodzi o barbecue, bardzo ważne są także odpowiedniej klasy akcesoria. Pomagają one w podaniu posiłku naszym gościom. Kluczową rolę odgrywają w tym przypadku noże. Pozwalają one na dokonanie precyzyjnych cięć przy podawaniu delikatnego mięsa poddanego wielogodzinnej obróbce. To dlatego doskonałym wyborem będzie nóż szefa kuchni Deluxe od Webera. Ten produkt ze stali nierdzewnej wyróżnia się nie tylko wysoką precyzją dzięki odpowiedniemu poziomowi ostrości, ale również ergonomicznym uchwytem. Prostokątne talerze serwisowe od Webera wykonane z twardej porcelany będą z kolei doskonałym rozwiązaniem, gdy chcemy zapewnić gościom naszego barbecue wygodę. Takie talerze cechują się wysoką zdolnością do zatrzymywania ciepła, a także odpornością na zarysowania.

Korzystając z odpowiedniej klasy grilli i akcesoriów do  grillowania, możemy liczyć na perfekcyjne barbecue w gronie bliskich i znajomych. Warto w tej kwestii stawiać na sprawdzonych producentów, takich jak Weber, którego wyroby już od wielu lat cieszą się dużą popularnością ze względu na doskonałą jakość.

Prezent z okazji ślubu, urodzin, imienin, rocznicy czy na nowe mieszkanie. Niezależnie od okazji, praktyczne prezenty są zawsze przydatne i mile widziane. Jednym z takich upominków są te, które można wykorzystać w kuchni i będą chętnie używane nie tylko przez gospodynie domowe.
W dzisiejszym artykule przedstawimy cztery propozycje funkcjonalnych prezentów do kuchni, które powinny zadowolić nawet najbardziej wybredne osoby.

Nowy ulubiony kubek

Niezbędna w każdym domu - cukiernica

Dla miłośników słodkości - talerz deserowy

Dbałość o każdy detal - dzbanek do mleka

Wielkanoc coraz bliżej, a jeśli o niej już mowa to nie można zapomnieć o pysznych potrawach, które pojawiają się co roku na świątecznym stole. Wśród nich nie zabraknie oczywiście sałatek. Święta bez nich to po prostu nie są prawdziwe święta!

Owoce Goji coraz częściej pojawiają się w polskiej kuchni. Co więcej, w sklepach ogrodniczych można nawet spotkać sadzonki tej rośliny. Kolcowój pospolity, określany też jako chiński albo szkarłatny nie jest wymagający w uprawie. Może dorastać do wysokości 1 – 3 metrów, a jego pielęgnację można ograniczyć niemal wyłącznie do podpierania opadających ku ziemi gałęzi. Krzewy kolcowoju sadzimy na stanowiskach wilgotnych oraz dobrze nasłonecznionych.

Tuńczyk to ryba bogata w witaminy i kwasy omega-3, która zaskakuje swoim uniwersalnym potencjałem. Można łączyć ją z rozmaitymi składnikami, uzyskując smaczne i zdrowe rezultaty. Oto 7 warzyw, które według Salatino fantastycznie uzupełniają smak tuńczyka!

Pytanie, które często zadają  nowi rodzice, dotyczy w dużej mierze diety i jej rozszerzenia. Wielu rodziców często nie może się doczekać, aby nakarmić swoje dziecko nie tylko mlekiem, wprowadzając nowe pokarmy stałe. Wśród nich znajduje się jajko. Od kiedy można je podawać i w jakiej formie?

Uwielbiam grillowanie, bo to idealna okazja do spędzenia czasu na świeżym powietrzu, nawet wtedy gdy pogoda nie dopisuje. 

Jeżeli jesteście także miłośnikami grillowanych i zdrowych potraw oraz świetnej zabawy na świeżym powietrzu to pozwólcie, że wspólnie przeanalizujemy najważniejsze parametry grilla elektrycznego, na które warto zwrócić uwagę. Do przygotowania potrawy użyję grilla elektrycznego BQS 3508 marki Clatronic.

Święta Wielkanocne dobiegają końca… całe szczęście dla mojej wagi! Nie wiem jak u Was, ale u mnie waga chyba oszalała :)  Pora najwyższa coś z tym zrobić. Dlatego Święta (podobnie jak postanowienia noworoczne) to idealny moment, aby zmienić swoje nawyki żywieniowe (lub wrócić do wcześniejszych postanowień)  i zacząć kontrolować swoją wagę. Zanim jednak zaczniecie walkę z niepożądanymi kilogramami, pamiętajcie o tych pięciu podstawowych zasadach zdrowego odżywiania!

Do Wielkanocy pozostało już niewiele czasu, dlatego najwyższa pora na przygotowanie świątecznego menu. U mnie dziś zbiór najlepszych przepisów na jajo w roli głównej.

Quesadilla to świetna potrawa na szybko, która wpisze się w każdy kulinarny gust. Farsz w zasadzie możemy wykonać dowolny- wegetariański, mięsny lub mieszany. 

Kluski lane to mój ulubiony dodatek do zup. Dzisiejsza zielona wersja pięknie się prezentuje i równie pysznie smakuje.

Czy wy również macie "alergię" na posmak pozostawiany po dodaniu kostek rosołowych/ warzywnych? Nie lubię tego smaku, a nie wspomnę już o szkodliwym składzie, bazującym na glutaminianie sodu i cukrze. Nie zawsze jednak mam czas lub po prostu potrzebne składniki na przygotowanie bulionu. Tak przygotowane domowe warzywko mam zawsze awaryjnie w zamrażarce! Polecam, bo to genialny kuchenny trik, na zaoszczędzenie czasu.

Składniki:

Wykonanie:

Placuszki owsiane należą do mojego TOP śniadaniowego bez dwóch zdań. Niestety nie przekonały swoim smakiem mojego męża, stąd też powstała dziś wersja czekoladowa. Ta już bardziej do niego przemawia :) 

Tradycyjny przepis na proste, pyszne ciasto. Zawsze wychodzi, a wykonanie zajmuje naprawdę niewiele czasu. Połączenie śliwek i nutki cytryny sprawia, że ciasto jest orzeźwiające i nieprzesadnie słodkie.

To bardzo prosty przepis na tradycyjną golonkę, która wychodzi krucha z pyszną chrupiącą skórką.

Uwielbiam makaron z kurczakiem i brokułami. Zazwyczaj przyrządzałam go w sosie śmietanowym, tym razem zastąpiłam go jogurtem naturalnym. Dodatkowo smak wzbogaciłam cukinią. Wyszło pysznie i zdrowo!