Ciasto drożdżowe - uniwersalny, sprawdzony przepis

Prosty przepis na pyszne ciasto drożdżowe :) Wykorzystuje go w słodkich i słonych wypiekach (pizza)



Składniki:

25 dag mąki
8 dag cukru
1 jajko
2 łyżki masła
2 dag drożdży
½ szklanki mleka

Drożdże rozrobić w odrobinie mleka z łyżeczką cukru i mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Jajko utrzeć z cukrem, wymieszać z mąką z ciepłym mlekiem i rozczynem drożdżowym. Wyrobić ręką ciasto, dodać rozpuszczone masło jeszcze chwilę wyrobić. Przykryć ściereczką i pozostawić do ponownego wyrośnięcia- około 1 godzinę.
Piec w temperaturze 180 stopni 35 minut.

Tradycyjna Kuchnia