Ciasteczka cynamonowe na Walentynki

Walentynki już tuż tuż :) Fajnie zrobić coś pysznego i słodkiego dla ukochanej osoby. Ja dziś prezentuje pyszne ciasteczka cynamonowe z konfiturą.


Składniki:

5 jaj
5 dag masła
1/3 szklanki cukru
¾ szklanki mąki
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypki
czerwona konfitura 

Wykonanie:

Cztery jaja ugotować na twardo i utrzeć same żółtka z masłem, dosypać cukier, 1 surowe jajo, mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamon. Wyrabiać ciasto około 15 minut, 


rozwałkować ciasto na grubości ½ cm i wycinać foremką serca. Z połowy sercowych ciastek powycinać w środku małe serduszka. Układać na blaszce wyłożonej pergaminem, piec 10 minut w temperaturze 170 stopni. 


Następnie wystudzone ciastka ( bez wycięć ) smarować czerwoną konfiturą ( jeżeli jest za rzadka dodać żelatyny) i nałożyć ciastko z wycięciem. 


Ciastka górne posypać wcześniej cukrem pudrem.

Tradycyjna Kuchnia

1 komentarz: