Gofry na słodko chyba każdy z nas kiedyś próbował. Dziś polecam chrupiące, pyszne gofry, ale nie wersji deseru, lecz jako danie typowo ziemniaczane- na słono.

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• Duża cebula
• 4 jaja
• 300 ml maślanki
• 300 ml śmietany
• 30 dag mąki
• 1 łyżka tartej bułki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka sody
• Sól, pieprz


Wykonanie:

Ziemianki obrać, ugotować i zmielić razem z cebulą. Śmietanę, maślankę i żółtka zmieszać i dodać do ziemniaków. Ubić białka i zmieszać z ciastem, jednocześnie doprawiając solą i pieprzem. Gorfownicę natłuścić olejem i piec ok. 5 minut. Podawać z odrobiną kwaśnej śmietany